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Grillmedaillons
Zutaten:
500 g Straußenmedaillons
Öl, Salz, Pfeffer, wenig Senf
Zubereitung:
Fleisch mit wenig Senf würzen, dünn mit Öl bestreichen und einige Stunden ziehen lassen.
Grillgerät vorheizen.
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und rasch auf beiden Seiten am Grill braten.
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