Aktuelles

Liebe Kunden,

der Sommer beginnt, das Wetter wird schön - die Grillsaison ist eröffnet: Unsere leckeren Straussenrote (100% Strauß) sind wieder da ! Im übrigen ist unser Straussenfilet/steak ideal auch zum Grillen geeignet. Einfach in Olivenöl, Pfeffer, etwas Zitronensaft stundenweise oder über Nacht einlegen, kurz anbraten (auch in der Pfanne, Raclette, heißen Stein etc.. oder im Sous Vide garen ideal) und genießen.... lecker ! P.S. Auch Straußeneier schmecken gut...

Unser Lädle hat täglich von Montag bis Samstag für Sie geöffnet (Uhrzeiten siehe Öffnungszeiten). An Sonn- und Feiertagen haben wir ab und zu unseren Laden geöffnet. Wir bitten deshalb immer auf unserer Homepage (siehe oben) um Beachtung!

Am 01.07. und 08.07.2020 haben wir jeweils nur von 9.00 Uhr bis 12.00 Uhr unseren Laden geöffnet.

Wir verkaufen zusätzlich zum Straussenfleisch und Wurst - Esslinger Wein, Kartoffeln aus Bartholomae, Dinkelnudeln, Hühnereier, Biohonig aus Zang, Alblinsen, Öle und Senfe aus der Region.

Im übrigen: Unsere Strauße fressen hofeigene Produkte (mit eigenem Anbau unserer Ackerbohnen - als Ersatz von Gen-Soja), bekommen keine Impfungen/Antibiotika und haben große Flächen zum Leben. Das schätzen unsere Kunden sehr. Gerne dürfen Sie unsere Strauße jederzeit besuchen. Auch unsere Straußenkükenzeit hat schon begonnen. Ein paar Bänke am Gehege laden zum Entspannen ein. 

Unsere Strauße und wir freuen uns auf Sie !

 

Wir freuen uns auch ganz besonsers auf unser Straußenbuffet am 24.07.20, das nun stattfinden darf. Anmeldungen sind nicht mehr möglich. Wir möchten uns jedoch schon heute für Ihre Anmeldungen ganz herzlich bedanken!

Unseren lieben Straußenlädlekunden möchten wir ein großes DANKE sagen. Unser Laden hat nun täglich für Sie geöffnet. Für Ihre Treue bedanken wir uns recht herzlich. Durch Ihren Besuch  sind wir in unserem neuen Projekt was voraussichtlich im Jahr 2021 beginnen wird, noch mehr bestärkt.  Lassen Sie sich überraschen !

 

Für unsere lieben Brautpaare/Geburtstagskinder/Betriebsfeiern: Es darf wieder gefeiert werden. Nach monatelangem Stillstand in unserer wunderschönen Festscheune, freuen wir uns ganz besonders, dass Feierlichkeiten wieder stattfinden dürfen. Wir danken Ihnen, liebe Brautpaare, von ganzem Herzen, die uns in dieser schwierigen Zeit trotzdem treu geblieben sind und weiterhin in unserer Festscheune feiern werden. Wir helfen Ihnen gerne und stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite !

 

Ein ganz herzliches Dankeschön möchten wir auch unseren 4 Kindern sagen, die seit März zu Hause (wie viele andere Kinder auch) ihre Schulaufgaben selbstständig erledigen müssen. Wir sind stolz, dass ihr es so gut meistert, was nicht immer einfach ist (Mama ist manchmal genervt). Danke auch unserem ältesten Sohn Sebastian, der seit Corona ein Umdenken erlebte und nun fleißig unsere Strauße und unsere Kälbchen mit großer Verantwortung füttert/pflegt und Traktor fährt. Nun könnte er sich es doch evtl. vorstellen, unseren Hof irgendwann mal zu übernehmen... Großen Dank auch unserer Tochter Katharina, ohne sie wäre es nicht möglich, unseren Laden täglich zu öffnen. Sie vertritt die Mama nun öfters im Laden. Wir danken unseren Jüngsten Lena und Sophia, die im Haus oft fleißig aufräumen und für Ordnung sorgen (zumindest meistens..) (wer hätte das gedacht, aber etwas Gutes hat Corona tatsächlich.......)

 

Haben Sie das gewusst: Schon vor 1.000 Jahren hat Hildegard von Bingen das Straußenfleisch als das ideale Fleisch für die gesunde Ernährung und gesundheitlichen Werte gepriesen („Gesund- bzw. Heilfleisch“). Straußenfleisch enthält auch niedrige Harnsäure und soll bei Rheuma und Gicht interessant sein.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Farm

Wir begrüßen Sie recht herzlich auf unserer Internetseite.
Hier möchten wir Ihnen einen kleinen Überblick über unsere Straußenfarm verschaffen.

Im idyllisch gelegenen Böhmenkirch, geprägt von Natur- und Landschaftsschutzgebieten, finden Sie unsere Farm.
Wir haben uns entschieden neben Milchkühen auch Strauße zu halten.

Alle unsere Strauße werden in großzügig angelegten Gehegen,
mit saftigem und frischem Grünfutter und entsprechend geräumigen, hellen und sauberen Stallungen aufgezogen.

Wir verfüttern unseren Tieren ausschließlich hofeigene Erzeugnisse.